kontakt@tiandmi.pl

Bardzo lubię jeść kaszę jaglaną, ale totalnie nie wychodzi mi jej gotowanie, dlatego częściej stosuję płatki jaglane. Jak dla mnie nie są tak problematyczne, a jednocześnie także mają właściwości prozdrowotne.

Ostatnio chciałam zrobić płatki jaglane z owocami, ale w czasie gotowania musiałam odebrać telefon. Gdy skończyłam rozmowę okazało się, że masa jest tak gęsta, że totalnie nie nadaje się do zjedzenia w tej postaci.

Poszperałam w szafkach kuchennych i znalazłam puszkę z karmelizowanym kremem kokosowym, którą trzymałam z myślą przygotowania cake pops bez pieczenia. Zastosowanie tego kremu okazał się strzałem w 10.

Krem karmelowo- jaglany wykorzystałam jako nadzienie do naleśników oraz jako dodatek do ciastek śniadaniowych (równie smacznych jak bezglutenowe ciasteczka z nasionami złotego lnu, które robiłam ostatnio)

Krem i ciasteczka z dodatkiem płatków jaglanych wyszły pyszne, więc dzielę się z Tobą przepisami na nie w dalszej części artykułu.

Wiesz, dlaczego zrobiłam misia?

Krytyk literacki (czytaj synek) powiedział, że nie mogę opowiadać tylko o  jedzeniu. Piszę Wam więc, że mój synek wyszperał na półce z książkami zbiór encyklopedii z 1987 roku (pamiątka po jego prababci).

Odkrył, że są w nich stare mapy, przepiękne ilustracje roślin oraz zwierząt między innymi niedźwiedzia.

Później  przez pół dnia z wypiekami na twarzy siedział i przeglądał te encyklopedie, a ja wraz w nim. Przeżywałam jakie super pomoce dydaktyczne są w nich oraz fakt jak dzieci chłoną wiedzę, gdy coś je zainteresuje. Tak naprawdę każde dziecko ma potrzebę zdobywania wiedzy, tylko trzeba je zaciekawić.

Krem karmelowo- jaglany

Potrzebujesz:

• 3 szklanki ulubionego mleka
• 2 szklanki płatków jaglanych
• puszka karmelizowanego kremu kokosowego ( użyłam Cocomi BIO Organic)

ETAP I

Do garnka wlej 3 szklanki mleka i 2 szklanki płatków jaglanych. Gotuj przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Zostaw do wystygnięcia. Do tak przygotowanych płatków dodaj karmelizowany krem kokosowy i zblenduj na gładką masę. I gotowe.

Śniadaniowe ciasteczka z płatkami jaglanymi

Potrzebujesz: (na 10 sztuk)

• 2/3 szklanki płatków jaglanych
• 1,5 szklanki mąki owsianej
• duża gruszka
• łyżka soku z cytryny
• 3 czubate łyżki masła orzechowego
• Wrzątek

ETAP I

Płatki jaglane zalej wrzątkiem i pozostaw do napęcznienia.

Na tarce o drobnych oczkach zetrzyj gruszkę. Dodaj do niej sok z cytryny i wymieszaj.

Do miski wsyp: 1,5 szklanki mąki owsianej, rozdrobnioną gruszkę, namoczone płatki jaglane, 3 czubate łyżki masła orzechowego. Ciasto wyrabiaj przy pomocy dłoni do momentu aż powstanie jednolita masa.

ETAP II

Z tak przygotowanej masy uformuj ciasteczka. Przygotuj foremkę do wykrawania ciastek. Nakładaj masę do foremki, wygładź górę, a na koniec ostrożnie zdejmij foremkę.

Piekarnik nagrzej do 180° C

Piecz przez 10 minut na jednej stronie. Przełóż je na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut.

Rada:

Moje ciastka mają 1 cm grubości, więc jeśli będziesz robić chudsze, to koniecznie kontroluj czas pieczenia. 

Możesz zrobić też takiego misia:

Potrzebujesz:

1. daktyl
2. śniadaniowe ciasteczko z płatkami jaglanymi
3. nerkowiec w czekoladzie
4. krem karmelowo- jaglany
5. amarantus ekspandowany
6. plastry kokosowe
7. encyklopedia

kontakt@tiandmi.pl

Skontaktuj się:

Zaobserwuj na:

Twój sukces jest dla mnie ważny.