kontakt@tiandmi.pl
Sałatka z brokułem i serem feta
Wspaniała i pyszna sałatka z brokułem. Bardzo szybka w przygotowaniu. Jeśli lubisz brokuł, to na 100% polubisz także tą sałatkę. Idealna na kolację, wszelkiego rodzaju imprezy, ale także bez problemu możesz ją wziąć do pracy.
Przyznam szczerze, że jest to jedna z moich ulubionych sałatek, gdybym mogła to jadłabym ją codziennie.
Jej smak powinien zachwycić i przekonać do siebie nawet zatwardziałych przeciwników brokuła.
Jeśli Cię przekonałam do wypróbowania przepisu, to zaczynamy.
Sałatka z brokułem i serem feta- sposób przygotowania
Potrzebujesz:
do sałatki:
- brokuł
- 10 pomidorków koktajlowych czerwonych
- 12 pomidorków papryczkowych żółtych
- 150 gramów sera feta
- 200 gramów czarnych oliwek
- pęczek świeżej bazylii
- garść pestek dyni
- szczypta soli
do sosu:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
Etap I
Sałatka:
Brokuł dokładnie umyj, a następnie podziel na mniejsze różyczki. Wrzuć do lekko osolonej, wrzącej wody i gotuj, aż będzie miękki. Po ugotowaniu odcedź i zostaw do ostygnięcia.
W tym czasie pokrój: pomidorki na pół, a fetę na mniejsze kawałki (może być w kostkę)
Do miski włóż brokuł, pomidorki i oliwki.
ETAP II
Sos:
Do miski wlej sok z cytryny, miód, musztardę. Dokładnie wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, cały czas mieszając.
ETAP III
Na suchej patelni podpraż pestki dyni. Od czasu do czasu przemieszaj, żeby uprażyły się równomiernie.
Bazylię porwij na mniejsze kawałki.
Sałatka z brokułem i serem feta- propozycja podania
Na talerz wyłóż sałatkę. Polej wszystko sosem i wymieszaj. Posyp bazylią i pestkami dyni.
Sałatka z brokułem i serem feta smakuje wybornie w towarzystwie bagietki z masłem czosnkowo- ziołowym.
Jeśli potrzebujesz więcej smacznych przepisów na sałatki to koniecznie przeczytaj wpis:
A czy wiesz, że....
Brokuł jest źródłem witaminy C, B1, B2, A, K i B3. Dobrze wpływa na naszą sylwetkę, dzięki małej zawartości kalorii, ale jednocześnie daje duże uczucie sytości.
Pestki dyni są źródłem witaminy E, B6, A, K, C.
kontakt@tiandmi.pl
Skontaktuj się:
Zaobserwuj na:
Twój sukces jest dla mnie ważny.