kontakt@tiandmi.pl

Czy szczęście może mieć smak?  Jak się ostatnio okazało tak jest. Posłuchaj.

Ugotowaliśmy pyszną zupę krem między innymi z pieczonych białych papryk i jabłek.  Gdy wrócił mój mąż, synek powiedział do niego:

- Jadłem dzisiaj nową, pyszną zupę.

-Tak? A jaki miała smak? - spytał mąż.

-Poczekaj zaraz Ci powiem. Hmmm... To był smak szczęścia- odpowiada po chwili.

Więc tego się trzymam, że jest to zupa o smaku szczęścia. Jeśli Ty też chcesz poczuć jak smakuje szczęście to koniecznie zajrzyj do przepisu, który znajduje się poniżej.

Zupa krem z pieczonych białych papryk i jabłek- sposób przygotowania

Potrzebujesz:

na zupę:

• 9 białych papryk
• 3 korzenie pietruszki
• 3 ziemniaki
• 8 jabłek
• 2.5 litra bulionu warzywnego
• przyprawy: sól, pieprz, kardamon

do dekoracji:

• kawałek czerwonej papryki
• arkusz nori
• mieszanka nasion babki płesznik i łupin babki jajowatej 
• jagody goji 

ETAP I

Jabłka, papryki  i pietruszki wymyj. Pietruszki obierz ze skórki.

Paprykę pokrój na cztery części, a pietruszki w talarki.

Jabłka, papryki, pietruszki upiecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 40 minut.

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj na parze.

Upieczone jabłka pokrój na mniejsze kawałki.

ETAP II

Do gorącego bulionu warzywnego dodaj: ugotowane na parze ziemniaki, upieczone papryki, pietruszki i jabłka.

Gotuj wszystko około 15 minut.

ETAP III

Zmiksuj zupę blenderem, aż powstanie gładki krem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i kardamonem.

Przelej zupę do miseczek.

ETAP IV

W zasadzie zupa jest już gotowa, ale możesz dodatkowo wykonać dekorację w postaci  kwiatków.

1 czerwona papryka

2 jagoda goji

3 arkusz nori

4 mieszanka nasion babki płesznik i łupin babki jajowatej 

Jeśli potrzebujesz więcej przepisów na pyszne kremowe zupy koniecznie przeczytaj wpisy:

• Zupa szpinakowa dla małych i dużych dzieci

•  Kremowa zupa z topinamburem  z dodatkiem gruszki i pietruszki

• Zupa krem z pieczonych buraków i batatów

Gotuj ze mną.  Koniecznie wstaw zdjęcie na Instagramie i oznacz mnie @ti_and_mi, tak abym mogła zobaczyć Twoje dzieło. Jeśli nie masz Instagrama, możesz pochwalić się pisząc do mnie maila.

kontakt@tiandmi.pl

Skontaktuj się:

Zaobserwuj na:

Twój sukces jest dla mnie ważny.