kontakt@tiandmi.pl

Chyba nie ma na świecie osoby, która by nie lubiła jeść placków. Nie ma, co się dziwić sama mam słabość do różnego rodzaju placków, racuchów, panacejków. Dlatego opracowałam przepis na zdrowe, mocno czekoladowe placki z twarogu, które idealnie sprawdzą się na śniadanie, drugie śniadanie albo podwieczorek.

Placki z twarogu są łatwe i szybkie  w przygotowaniu, dlatego koniecznie zaproś do kuchni małych pomocników. 

Czekoladowe placki z twarogu bez dodatku cukru- składniki

Potrzebujesz: (na około 10 sztuk)

Placki z twarogu:

• 400 gramów twarogu
• 1 jajko
• 4 łyżki mąki ryżowej
• 4 kostki gorzkiej czekolady
• pół łyżeczki cynamonu
• 4 suszone daktyle
• 50 mililitrów wody do moczenia daktyli
• 2 łyżki kakao

Dodatkowo:

• 2 łyżki  mąki ryżowej do obtaczania placków
• olej do smażenia

Dekoracja:

• jogurt naturalny
• truskawki (ulubione owoce)
• gorzka czekolada

Czekoladowe placki z twarogu bez dodatku cukru- sposób przygotowania

ETAP I

Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 30 minut, aż zmiękną. Możesz też wykonać to wieczorem, a placki zrobić kolejnego dnia.

ETAP II

Twaróg rozgnieć przy pomocy widelca.

Namoczone daktyle zblenduj wraz z wodą, w której się moczyły.

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

ETAP III

Do miski przełóż: rozgnieciony twaróg, zblendowaną masę daktylową i  rozpuszczoną czekoladę.

Następnie dodaj: 1 jajko, 4 łyżki mąki ryżowej, pół łyżeczki cynamonu i 2 łyżki kakao. 

Wszystko razem dokładnie wymieszaj.

Z tak przygotowanej masy uformuj placki. Obtocz z każdej strony w mące ryżowej.

Smaż z obu stron na rozgrzanym oleju do momentu aż się zarumienią. Placki są delikatne, dlatego warto uważać podczas przewracania ich na drugą stronę.

ETAP IV

Dekoracja

Placki udekoruj  jogurtem naturalnym, ulubionymi owocami oraz kawałkami gorzkiej czekolady.

Jeśli potrzebujesz więcej przepisów na pyszne i zdrowe śniadania, to koniecznie przeczytaj te wpisy: 

• Wytrawne zielone gofry- wegańskie
• Frittata z piekarnika z dodatkiem fety i papryki w towarzystwie pieczonych żółtych pomidorów
• Płatki quinoa na śniadanie, czyli przepis na mocno czekoladowy początek dnia
• Domowa granola z soczewicą i płatkami owsianymi- wegańska
• Zielone smoothie bowl ze szpinakiem i kiwi- wegańskie

• Przepisy na szybkie, proste i zdrowe śniadania

Gotuj ze mną.  Koniecznie wstaw zdjęcie na Instagramie i oznacz mnie @ti_and_mi, tak abym mogła zobaczyć Twoje dzieło. Jeśli nie masz Instagrama, możesz pochwalić się pisząc do mnie maila.

kontakt@tiandmi.pl

Skontaktuj się:

Zaobserwuj na:

Twój sukces jest dla mnie ważny.